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　　黑瓜籽：黑瓜籽是甘肃闻名的特产，是金昌市经济作物栽培的一大支柱产业，年栽培面积１万亩，产值2000吨。产品片大，皮薄，肉厚，味香，漆黑发亮，质量优异，富含蛋白质、脂肪、维生素B、D等养分物质，是人们遍及喜欢的一种甘旨食物，多年来内销全国各地，外销港、台及东南亚各国。可加工成咸、淡、奶油、五香等多种风味的瓜籽，不仅是应付来宾、奉送亲友的礼品，并且仍是养分丰厚的健身佳品，籽仁可做糕点的辅料，亦可入药，具有利肺、润肠、止血、健胃等成效。