依据俄罗斯储蓄银行（上一年该银行给俄罗斯和乌克兰葵花油出产企业许多放款）的最新估量，向日葵的收成或许会在 2021 年创下前史新高，到达 1590 万吨，虽然 5 月份估计只要 1540 万吨。之前的记载是在 2019 年为 1540 万吨，2020年仅收成了 1330 万吨。
估计2021年葵花籽产值将创纪录，俄罗斯油脂联盟履行董事米哈伊尔·马尔采夫和最大的葵花籽油出产商俄罗斯农业公司总经理马克西姆·巴索夫证明了这一点。
EFCO集团（俄罗斯大型葵花油炼油企业）发言人说，向日葵产值猜测的确“非常好”，这得益于栽培面积的添加。据俄罗斯农业部代表说，2021年向日葵耕种面积为920万公顷，比上一年添加11%。据该部猜测，本年油籽总产值估计至少为2250万吨，其间向日葵超越1400万吨。
（葵花油是俄罗斯人最受欢迎的食用油，葵花籽是取得葵花籽油的质料。依据俄罗斯联邦相关部分在 2000 时代初期进行 的研讨， 90% 的俄罗斯人表明偏好葵花油。在俄罗斯联邦，我们更喜欢吃未精炼葵花油，由于闻起来更香。可是渐渐的，俄罗斯大城市的居民开端偏心精炼油——精炼油没有葵花籽的滋味和气味。其他类型的植物油，如玉米油、油菜籽油、橄榄油等，在俄罗斯家庭的厨房里找不到。
俄罗斯人却是追捧橄榄油，可是橄榄油比葵花籽油贵几倍，关于许多一般顾客来说太奢华了。在世界消费品市场上，廉价的棕榈油处于领先位置-在2018年、2019年度，依据对乌克兰的咨询公司ProConsulting研讨成果，占世界油脂耗费总量的35％，其次是大豆油（29％）。葵花籽的比例仅为9%。）2020年，葵花籽虽然大丰收，但价格却大幅上涨：到2020年9月份，俄罗斯国内价格创下五年新高，并继续上涨。
实际上，葵花籽油的价格创下了曩昔 200 年人类整个食用葵花油前史的肯定价格记载” 。这是由于美元通胀和黑海区域减产预期导致全球植物油价格上涨的成果。葵花籽油已成为 2020 年最贵重的食用油之一，乃至普京也不得不揭露表明，他对俄罗斯国内零售糖价上涨 71.5% 和黄油价格上涨 23.8% 感到愤恨。
现在对俄罗斯和乌克兰这两个葵花油产值大国来说，有或许遭受断崖式价格跌落。
首先是本年葵花籽的收成进步的预期导致最近几周世界市场葵花油价格“滑坡”。其次，由于进口国（首要买家包含土耳其、我国和印度）对葵花油的需求疲软、本年6 月上半月出口价格跌落起伏很大，几个月前，葵花籽油的出口FOB价格到达每吨 1700 美元的峰值（按 FOB 条款，即卖方支付在黑海港口的交货和装船费用），那么现在价格是每吨 1100 美元， 在出口报价跌落的压力下，俄罗斯国内市场的价格也在下降，虽然下降速度没有世界市场那么快。价格下降从6 月开端的，如果在 5 月底9葵花籽本钱约 53100 卢布（4607公民币）每吨，那么到 6 月底 - 约 40900 卢布(4069公民币)每吨。
7 月 5 日至 11 日当周，向日葵的俄罗斯国内价格降至 37800 卢布（3279公民币）。在向日葵葵花籽的本钱约为 36,000 卢布（3123公民币）。
俄罗斯葵花籽加工产品的有 42%葵花油， 39%是用作动物饲料的葵花粕。2019/20 年度俄罗斯最大的葵花籽原油出产商是Rusagro 集团，市场比例为 12%，排名第二的是 Yug Rusi，占 11%，第三位是 Efko，占 7%。
其间Yug Rusi 是最大的预包装植物油出产商，这家公司有 Zolotaya Semechka、Zlato、Milora 等品牌，上一年占有的俄罗斯市场比例为 21%。排名第二的是 Blago 公司，占有 10% 的比例。
我公司这两天向 Yug Rusi 集团的出产商发送了询价函，报过来的价格改变还不大。和我国市场价格仍是倒挂的。
而在俄罗斯零售商铺里，葵花油现在没有变得更廉价。在 2020 年 1 月至 5 月，俄罗斯商铺的葵花油价格为 99.9 卢布（8.67元）每 1 公斤， 在2021 年同期为127.1 卢布（10.5元）。（或每 1 升8元公民币和 15.4元公民币）。
由于普京的批判，俄罗斯上一年年末对葵花籽油施行价格控制。2020 年 12 月，农业部和工业和贸易部与制造商和零售连锁店达成协议，1 升葵花籽油批发价格不超越 95 卢布（8.25元），零售价格不超越 110 卢布（9.6元）. （俄罗斯以相似的方法调理糖价）。这个协议有效期至2021年 4 月 1 日，但在 3 月底延伸至 10 月 1 日。事实上，也有许多未参加协议的连锁超市，其间俄罗斯 Magnit、X5 零售集团、Lenta 和 Auchan 零售连锁店并没有参加该协议。
价格调控降低了出产者和经营者的收入：据估量，2021年俄罗斯油脂职业或许损践约500亿卢布（43.4亿公民币）收入。为保护金融安稳，俄罗斯政府对油脂企业给予了10卢布（8576万公民币）的补助。
俄罗斯市场上向日葵油的价格取决于世界市场上的价格，而这反过来又会影响葵花籽的的本钱。葵花油出口关税的收效对国内价格跌落产生了额定的影响。2021年7月1日至2022年8月31日，在俄罗斯，出口葵花籽按50%的税率征收出口关税，但每吨不低于320美元。此外，从2021年9月1日至2022年8月31日，葵花籽油出口起浮关税将施行，其起伏为每吨 1000 美元的基价与指示性价格（每月市场价格的算术平均值）之间的差价的 70%，减去调整系数的值（每吨 50 美元）。关税将以每吨 1050 美元的辅导价格价格核算。
与其他农作物比较，油籽作物一向处于边际位置，可是实际上公民对它们的需求很高，每年耕种的量都在添加，考虑到俄罗斯的出口关税等要素，葵花籽的国内价格将在 30-35000 卢布之间（2602-3036公民币）每吨。Efko公司 的一位客户说，葵花籽仍将是俄罗斯农作物出产中赢利最高的作物，农业出产者将可以取得杰出的盈余才能，他主张我去俄罗斯栽培向日葵。
