“与君对坐庄门吃瓜子炒豆，不知当复有此日否？”《苏轼集》中，东坡先生曾在给友人的信里，提及自己神往的日子。
一粒小小的瓜子，如此令人入神，也如此令人上瘾。于这位大文豪而言，贪恋的或许不只仅是好滋味，更是那些可贵的空闲韶光，亦或某段最简略惬意的日常。
我国人嗑瓜子的习气，由来已久。960万平方公里的神州大地上，饮食文明缤纷多彩，但瓜子却一直是国人茶余酒后不可或缺的重要休闲食物。依据我国工业研讨院《2022-2027年我国瓜子职业供需趋势及出资危险研讨报告》显现，2021年我国包装瓜子职业规划已挨近150亿元。
鸥水相依。当然，一粒好瓜子的背面，离不开一粒好“仁”，更关系到从原产地到进入千家万户的每一步。以洽洽为例，其四大质料主产区，首要会集在北纬40°及以北区域，约600余万亩的栽培基地，层层挑选，自主掌握质量，一颗颗酥脆丰满的瓜子由此诞生。
葵瓜子，葵瓜子一般指葵花籽，而葵花籽即向日葵的果实。葵花籽富含不饱和脂肪酸、多种维生素和微量元素，其滋味可口。我国人把向日葵变成了雅俗共赏的零食，对葵花籽滋味的寻求也在不断探究。
在瓜子质料方面，洽洽的四大质料主产区可谓“顶配”，首要会集在日照时刻长、雨水较少，合适向日葵成长的北纬40°及以北区域。这些质料基地面积大、规模广，种类丰厚，供给安稳。种出来的葵花籽不只产值安稳，颗粒也更大、丰满度、均匀度等出品率目标更优异。
在内蒙古、新疆、甘肃、东北区域等优质向日葵成长地，均建有瓜子自有栽培地。3000小时年日照、盐碱沙壤土、昼夜温差大等天然条件赋予了瓜子丰厚的营养价值，这也正是自有栽培地的优势地点。
地处新疆的葵园中，每年4月，洽洽公司精挑细选的葵花籽种类，都会到达栽培户手中。栽培户们准时令机械化播种，辅以滴灌、无人机等技能进行播种。从幼苗期开端，葵花的地下部分敏捷成长，很快就能构成健壮的根系。栽培户们准时巡视葵园，检查泥土的湿润程度，判别葵花的成长趋势，好及时调整营养配比。
7天出苗、30天现蕾、30天开花、15-20天老练……秋风起，百日后，便到了葵花籽收成的时节。洽洽推行的插盘暴晒法，令葵盘以天然状况进行风干。手打脱粒后，历经6道风选、手选工艺，甄选出契合巨细规范的瓜子。
滋润过灿烂阳光的果实，在阅历洽洽煮制工艺，以煮代炒，在保存瓜子酥脆口感的一起，令健康与甘旨达到平衡。从原产地到顾客手中，每一粒葵瓜子在历经了质检、出产、冷链、保鲜等一系列出产制造进程后，完美地呈现在每一位顾客的手中。
见识二十载，鸿鹄志在怀。洽洽瓜子以共同的文明内在，汇聚了别具特色的我国滋味。
专心于育种研讨、研制、栽培与品控，洽洽坚持选用当季直采，甄选当季质量最好的葵花籽，而且直接跟原产地农场协作，对全流程的加工办法、厂房设备、诚信系统进行监控，保证每一粒瓜子都是新鲜安全的。
一起，推行科学栽培，先后在新疆阿勒泰、甘肃玉门、内蒙古巴彦淖尔、内蒙古赤峰市等地采纳“订单+种子公司+农户”的订单推行形式，安稳的质料收回保证和进程栽培辅导，给协作栽培户带来杰出收益，这种办法下的的葵花籽品类感知也更优秀。“要想葵花卖得好，洽洽食葵订单少不了”在葵花产区已构成杰出口碑。
得益于全工业链形式的谋篇布局，洽洽已建立健全了从“栽培端”到“顾客”端到端的食物安全和质量管理系统，带领整个职业踏入了“新鲜质造年代”。
与此一起，其职业头部位置杰出，瓜子商场占率有稳步提高。在包装流转瓜子范畴，洽洽商场份额占比超越50%。2022上半年，其中心瓜子类产品体现发挥安稳，为总营收贡献了18.44亿元，占比近7成，同比增加14.32%。
“把一粒瓜子要做到极致，做到国际去，让国际共享我国瓜子的甘旨。”洽洽瓜子创始人陈先保的这句话一直为这份甘旨举旗定向。
向日葵源自美洲。起先进入我国时，向日葵首要作为观赏性植物，食用及售卖也仅仅偶有记载。现在，我国是国际上食用葵花籽最多的国家之一，一起仍是出产向日葵最多的五个国家之一。
小瓜子有大文章。从零食职业的“洽洽经历”到民族品牌的“国际化样本”，洽洽食物热销国际近50多个国家和区域的背面，是洽洽食物经过探究，找寻出一条我国民族品牌出海的有效途径，在不断向国际传递我国滋味的一起，更进一步传达我国文明。
从进口货到消费品，再到嗜好品，瓜子走出了合适自己的精品化路途。让老外爱上“嗑瓜子”，自此成为一个真出题。
在海外产品的包装上，洽洽特别选用英语、法语、日语、韩语、泰文等当地言语，并特意组织一些巧思，在包装上展示出嗑瓜子的办法，为海外顾客消除不会嗑瓜子的顾忌；在产品方面，则会针对各地饮食和习气有针对性地推出了本土化口味和本土化产品。例如，在东南亚区域推出的椰香、咖喱口味等，就受到了当地顾客的广泛好评。
掸去附于历史长河中的时刻尘土，溯源中华文明的开展头绪，透过我国文明，传递承载我国文明，也是其担负的年代任务。
在韩国部分中文校园里，教师手里举着一包瓜子，在黑板上写下“瓜子”二字，教学生们学习中文。
在北美大陆，当其他出口品牌都在做产品交易，只重视销量的时，纽约、休斯顿、洛杉矶等地的洽洽年货节顺畅“出圈”，以瓜子为前言，外国友人用这种办法懂了年俗、知了年味。
从单向文明内容的输出到日子办法、日子习气的输出，小瓜子以小切断进入，展示的则是我国人关于家庭、日子的全方位了解。
